torsdag 22. mai 2014

Hva er det med Yin og Yang?

Yin og Yang er et orientalsk uttrykk og det føles litt fremmed og som om det ikke riktig angår oss. Uttrykkene må på en måte oversettes til vår verden for at vi skal få et forhold til dem.

Det er egentlig ganske enkelt for universets balanse opprettholdes av to motstridende krefter, to motpoler - nemlig Yin og Yang, pluss og  minus, varmt og kaldt, høyt og lavt, natt og dag, mann og kvinne, innpust og utpust, sommer og vinter, og slik kan vi holde på. Alt i universet består av en vekselvirkning mellom disse to motpoler.

Det er altså lett å vite hva som er ekstreme motpoler som varmt og kaldt osv, men alt det som ligger imellom kan være vanskeligere å avgjøre.Når det gjelder mat, så er alt som har en utvidende virkning på oss grader av Yin, mens alt som har en sammentrekkende virkning på oss er grader av Yang. Hvis vi spiser mye kjøtt og egg og fjærfe og andre animalske produkter har dette en sammentrekkende (Yang) påvirkning på oss, mens kaffe, søtsaker, tropisk frukt og drikkevarer har en utvidende (Yin) påvirkning.

Når vi spiser så er det en fordel å ikke spise for mye ekstreme matvarer som dem som er nevnt over, da de har ekstrem påvirkning på kroppen i hver sin retning og er vanskelig å balansere. Jeg leste en bok der forfatteren sammenlignet det med å spille tennis på en altfor liten bane. Det er anstrengende for kroppen. Men spiser vi mat som ligger midt mellom disse ytterpunktene - helst relativt mot midten, som f.eks. rotgrønnsaker, korn, bønner og andre grønnsaker, så greier kroppen å håndtere dette mye bedre. Er vi syke, så er det svært skadelig å spise de ekstreme matvarene og tilsvarende helbredende å spise maten som hjelper kroppen til å være i balanse.

søndag 4. mai 2014

MAT VED BEKYMRINGER!

Hirsegrøt
Jeg merker at jeg i det siste har gått og bekymret meg mye. Jeg har bekymret meg om jobben der jeg har mange frister, om bilen som har en oljelekkasje i gearkassen og om helsen. Det er liksom en liten stemme som sier at jeg ikke må være for sikker på å ikke få tilbakefall av kreften. Jeg bekymrer meg også om situasjonen i Øst-Ukraina og om Putin og Russland kommer til å sette i gang 3. verdenskrig. Andre bekymringer jeg har er situasjonen i Syria og jeg tenker ofte på hvor forferdelig det er for alle de uskyldige som lider der. Jeg er også bekymret for alle som nylig ble levende begravet av jordmassene i Afganistan og tenker på dem som graver opp alle de døde. Jeg tenker på alle som er hjemløse i Spania og samtidig på alle de tomme leilighetene som står der etter at folk er kastet ut av sine hjem. Jeg hørte på radioen at det var ekstra mange krefttilfeller i Napoli-området. Der har mafiaen kvittet seg med farlig avfall på usikre måter ved å grave det ned eller brenne det - så giftstoffene har gått i grunnvannet og i luften. Italia er liksom mitt andre hjemland, så når ting blir kjørt i grøfta der, så går det inn på meg. Jeg tenker på de som tilfeldigvis bor i Napoli og blir utsatt for miljøgiftene. Jeg tenker på at jeg burde slå gresset og luke ugresset i gården og håper at naboene ikke ser for mye i denne retningen.

Men hva handler alt dette om? Det er en ubalanse og jeg lar meg påvirke av alle slags omstendigheter rundt meg, noe som gjør meg svak og lett-påvirkelig. Noe av det kan jeg gjøre noe med, som bilen og gresset, men mange av disse bekymringene kan jeg ikke påvirke. De bare drar meg ned liksom. For ca 30 år siden så hadde jeg en periode der jeg sluttet å se dagsrevyen og lese aviser - for jeg følte at jeg ikke tålte det rett og slett, men det er jo ikke noen løsning det heller.

Hva kan jeg gjøre for å komme mer i likevekt og føle meg roligere? Jo, jeg kan unngå sukker, honning, tropisk frukt, fruktsaft og fettrik mat. All slags form for ekstreme matvarer  kan føre til at ekstrem oppadrettet energi går til hodet og skaper ubalanse i chakraene. Jeg velge mat som styrker milt, bukspyttkjertel og mage. Det kan også være at lever og galleblære er ute av balanse. Jeg velger også en avslappende hirsegrøt til frokost, så velger jeg søtris, søte grønnsaker som gulrøtter, søtpotet, gresskar og løk til middag sammen med søtris, kikerter, azukibønner eller søt squash.  Jeg håper det vil få meg til å føle meg roligere, ta kontrollen i livet og bli mindre bekymret.

I tillegg til å velge denne maten kan jeg gå i naturen og sanke urter og prøve å komme i balanse med årstiden og området jeg befinner meg på.